Titre du blog : Gen'kido Shiatsu,Qigong,Reiki...Vivre les énergies
Auteur : Genkido
Date de création : 10-12-2009
Auteur : Genkido
Date de création : 10-12-2009
posté le 05-02-2017 à 14:10:30
Comment savoir si un aliment est acidifiant ou alcalinisant ?
Comment savoir si un aliment est acidifiant ou alcalinisant ?
Un Indice est désormais à disposition pour connaître le pouvoir acidifiant ou alcalinisant d’un aliment. Il s’agit de l’indice Pral (Potential Renal Acid Load). Il évalue l’acidité de l’urine – et donc de l’organisme - grâce à la quantité de minéraux acides (Chlore, Soufre, Phosphore) et de minéraux basiques (Calcium, Magnésium, Potassium, Sodium) apportés par l’alimentation.
Le Pral est négatif, l’aliment est alcalinisant .
Le Pral est positif, l’aliment est acidifiant.
Ex : Parmesan (+27), Dinde (+14), Thon (+12), Epinard (-10), Abricot sec (-21)
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